Papa Johns accélère sa transformation financière avec Alteryx One et Google Cloud

Papa John's a toujours compris l'importance de rester à la pointe de l'innovation.

Le groupe a été le premier à proposer la commande en ligne dans tout le réseau en 2001. Aujourd'hui, avec plus de 6 000 magasins dans des dizaines de pays, l'entreprise fait preuve d'ambition en bâtissant une base de premier ordre pour les données et l'analytique, en investissant dans Google Cloud Platform (GCP), BigQuery, et des fonctionnalités d'IA pour soutenir la rapidité et la complexité de ses opérations mondiales.

Avec une infrastructure de données solide, certaines équipes travaillaient avec des ressources analytiques matures. Mais la fonction finance portait un lourd fardeau opérationnel et avait besoin d'une meilleure manière de gérer des processus métier complexes de bout en bout, sans dépendre des ingénieurs de données pour chaque workflow.

Un processus à enjeux majeurs caché dans les tâches manuelles

Les opérations financières de Papa Johns se placent au cœur d'une activité de restauration complexe et mondiale. L'équipe gère les processus sensibles, liés à la facturation de franchise, au calcul des redevances, aux commissions d'agrégation, à la conformité SOX et à la clôture de périodes comptables.

Bien que Papa Johns ait fortement investi dans Google Cloud et BigQuery, les actifs restaient difficiles d'accès et à exploiter pour l'équipe financière dans les processus qu'elle exécutait chaque mois.

L'équipe devait composer avec un patchwork de systèmes, de feuilles de calcul et de tableaux de bord, assemblant manuellement les informations provenant de plusieurs sources pendant la période la plus critique de chaque clôture financière. La conséquence : une érosion récurrente des capacités de l'équipe financière et une fenêtre exposée aux risques.

Les obligations de conformité SOX ajoutent encore à la complexité. Les processus liés à SOX étaient souvent capturés dans des outils comme Visio ou Excel, séparément de la logique réelle des processus. Lorsque les workflows changeaient, la documentation pouvait prendre du retard.

Michael Wyant, vice-président Enterprise Data and Corporate Solutions chez Papa John's, a vu l'opportunité de combler cet écart et d'optimiser la valeur des investissements dans GCP et des capacités de Gemini grâce à Alteryx One.

« Nous avons vu Alteryx comme un moyen de donner à nos utilisateurs fonctionnels l'accès aux actifs enrichis que nous avons développés dans cet écosystème, ainsi qu'à nos systèmes financiers », explique-t-il.

Rendre la logique financière visible et gérée grâce à des workflows de bout en bout

Wyant savait que l'opportunité était plus grande que d'automatiser quelques processus clés. La finance avait besoin d'un moyen de s'approprier la logique métier, de faire confiance aux calculs, d'expliquer les exceptions et de créer un schéma évolutif pour une utilisation future de l'IA. « C'est crucial quand on commence à réfléchir à l'IA », explique-t-il. « Si vous essayez de construire l'IA sur une seule tâche isolée, il manque tout le contexte autour du processus qui rend l'IA puissante. »

L'équipe de Wyant a commencé par la facturation et le rapprochement des franchises, un cas d'usage complexe, mais un défi approprié qui pourrait s'avérer très cohérent et précis.

L'équipe avait déjà rationalisé la manière dont les données financières étaient ingérées et avait construit un jeu de données structuré, aligné sur le calendrier financier dans BigQuery. Pour construire le workflow, les données passent de plusieurs systèmes de point de vente, ainsi que de plateformes agrégatrices comme DoorDash et Uber Eats, vers BigQuery, puis sont enrichies par des données de magasin.

Aucune donnée ne sort de l'environnement géré. Live Query d'Alteryx pour BigQuery permet à chaque calcul d'être exécuté là où se trouvent les données, préservant la sécurité et la conformité.

« Alteryx s'intègre parfaitement à ce modèle, car les workflows rendent la logique visible », explique Wyant. « Nous pouvons apprendre, l'améliorer et la maintenir à jour. »

Avec Alteryx, les calculs complexes sont visibles, répétables et auditables. Les utilisateurs métier peuvent poser des questions en langage naturel, comme comparer les chiffres mois par mois, et recevoir des réponses immédiates tout en voyant comment la logique est appliquée. L'IT peut soutenir la gouvernance sans devenir un goulet d'étranglement.

Ce partenariat a joué un rôle central dans la mise en œuvre. L'équipe de Wyant, responsable de la gouvernance et des pipelines de données, a travaillé en étroite collaboration avec le vice-président principal de la finance, qui détient la logique métier et peut s'adapter selon l'évolution des besoins.

De centaines d'heures à des réponses à la demande  

Alteryx a permis à Papa John's d'éliminer les tâches manuelles derrière la facturation et le rapprochement des franchises, tout en créant une base plus solide pour l'automatisation gérée de la finance. Le résultat le plus immédiat et tangible a été de réduire les tâches manuelles de la finance de l'ordre de 400 heures par an.

L'intégration Gemini a encore élargi le champ des possibles. Des questions qui nécessitaient autrefois de retrouver la bonne personne peuvent désormais recevoir une réponse en quelques secondes. Et les contrôles de conformité SOX sont intégrés directement dans le workflow, documentés automatiquement et toujours à jour.

Intelligence des processus à l'échelle de l'entreprise

Dès le départ, Wyant et son équipe ont construit le workflow de facturation et de rapprochement comme modèle à utiliser dans la fonction finance et au-delà.

L'entreprise a identifié des opportunités supplémentaires dans le programme de cartes cadeaux Papa Cards, les processus de remboursement des franchisés, les ventes internationales, les taxes et les comptes fournisseurs. « Notre équipe financière génère clairement des économies et un ROI, donc c'est positif, » se félicite-t-il. « Nous espérons capitaliser sur cet élan, et nous voyons déjà les premiers signes. »

Au-delà de cela, Wyant considère Alteryx comme une couche fondamentale pour l'adoption de l'IA à grande échelle. L'intégration à Model Context Protocol (MCP), qu'Alteryx et Google Cloud prennent en charge, permet à Papa Johns d'étendre ses jeux de données gérés en workflows autonomes, permettant aux systèmes d'IA d'agir sur la base de données fiables avec le bon contexte, la sécurité, et les permissions déjà intégrés.

La vision est claire : là où les tâches de routine consomment de la capacité stratégique, Alteryx donne à Papa Johns la possibilité de libérer ces heures et de les rediriger vers les tâches stratégiques pour l'entreprise.